Patés Katealde

Enpresa txikia da; Altsasun dago, Urbasa mendiaren magalean. Ahate jakiak prestatzen dituzte era tradizionalean. Prozesu osoa egiten dute. Ahateak hazi, 2 asterekin granjara eraman, kozkortu arte eremu askean eduki, gizenduarazi (artale hutsean), akatu, txikitu eta ondoren zati guztiak landu. Prozesu oso horrek kalitate onenen artean jartzen du enpresa merkatuan. Agrodenda dute; bertan beren produktuekin batera saltzen dute: gazta, kontserbak, eztia, gozoak, hestebeteak…

Astegunetan 8.00-13.30ra eta 15.00-20.30ra. Larunbatetan 8.00-14.30ra eta 18.00-20.00etara Igandetan 11.00-13.00ra eta 18.00-20.00etara

Foie-gras, bloc de oca y de pato, confit, jamón, salchichón, foie fresco, magret, patés y mousses.

Elbarrientzat egokitua (komunak izan ezik).

Ahate gaiak