La gastronomia és un dels recursos més destacats d’aquesta zona de Navarra. En primer lloc, pels seus plats típics i per la seva elaboració acurada, però, sobretot, per la qualitat acreditada tant de les primeres matèries que s’hi utilitzen com del procés de treball.

Molts dels restaurants que trobareu aquí han crescut des de les receptes tradicionals de les etxekoandres fins a la nova cuina basca, basada en plats selectes regats amb vins de la terra.

També hi ha una gran oferta de bars en els quals podreu menjar un entrepà, prendre uns pintxos o fer un txikiteo. En aquest cas, us recomanem disposar de temps i, sobretot, no utilitzar el vehicle per al desplaçament.